鹅肉的功效

补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。家常鹅肉材料:

鹅肉，青笋，红辣椒，大葱，生姜，食用油，酱油，料酒

豆瓣酱，精盐，味精

做法:

　　1.将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片；

　　2.将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒；

　　3.待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。

荷香风鹅笼材料:

糯米，风鹅肉，甜豆，虾仁，红椒粒，火腿丁，荷叶

调料:老抽，猪油，黄油，盐，味精，鸡精，白糖，生粉，色拉油，红樱桃，香菜叶

做法:

　　1、将糯米入蒸笼蒸熟，加入猪油、黄油、老抽、味精、鸡精、白糖拌匀待用。

　　2、将风鹅改刀成条，取小蒸笼一只垫上荷叶放入蒸好的糯米、放上风鹅肉条，用旺火蒸20分钟取出。

　　3、净锅上火，加水烧开后，放入甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁汆水1分钟捞出。

　　4、空锅放色拉油烧至五成热，将汆过水的原料小火滑油30秒捞出沥净油。

　　5、净锅上火，加50克水、盐、味精、白糖烧开后用生粉勾薄芡，加入滑过油的甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁，淋明油浇在蒸好的糯米风鹅上，中间摆放红樱桃、香菜。

白斩鹅肉材料:

鹅肉，姜，葱，米酒，桔酱，九层塔末，红辣椒末，酱油，酒

　　现在，老师的一句话早已在我的心中扎下了深根：做事，不要只注重结果，还要注意过程美，我们，只要能够在穿越过自己浩浩荡荡的青春后，能够说：“我不后悔，我已付出，我已利用了每分每秒!”就足够了。 　　我现在只希望，在即将来临的期末考试中能够考出好成绩，不过，即使没有考好也没有关系，因为，我不后悔! 　　高中生作文：体验挫折(四) 　　在我们必经的人生道路上，不时穿插崇山峻岭般的起起伏伏，时而风吹雨打、困顿难行;时而雨过天晴、鸟语花香。不可能一路平坦，一帆风顺，这样的人生枯燥乏味、寂寞无趣。有了这些困难和挫折的伴行，又将是另一番充满刺激、五味俱全的景色了。 　　面对困难与挫折，许多人选择逃避，没有挑战他们的勇气，而是低下头做一名地道的懦夫，甚至把自己逼进死胡同。其实困难只不过是带刺的玫瑰，只是貌似尖锐的荆棘花，与之接触，难免会被锋利的针刺狠扎几回。但这并不妨碍我们采花的热情和勇气，因为被针刺扎着的教训本身就是一笔宝贵的财富，它将为我们积累必不可少的阅历和经验。我曾阅读过一本杂志里的一个故事，故事说的是一家有名的企业公司将招聘优秀的人才，在众多应聘的人当中，有一位非常优秀的青年，表现得很出众，众人都向他投来称赞的眼光。在他非常自信地认为自己能成为这家公司的一名职员时，他被告知被淘汰了，这无疑是一个沉重的打击。然而半个月过去了，这家公司的负责人说:“由于面试那天的电脑软件出了点问题，那位优秀的青年的资料弄错了，造成他被淘汰的后果，他们对此感到很抱歉，希望重新招聘这位优秀的青年在他们公司担任职员。”可是他们寄出去的通知书被退了回来，并被告知在半个月前，那位被淘汰的青年由于经受不住那沉重的打击跳水身亡了。公司的负责人惋惜地说:“人生在世，不能因一时的挫折退出战场，如果半途而废，将会懊悔一生!虽然那位青年很优秀，但他是那么的不堪一击，受到一点点挫折就站不起来了，我们公司也不愿招收这样的职员。” 　　面对挫折，有的人以它为友，勇敢地接受它的挑战，体验它的魅力;而有的人却以它为敌，面对强大的敌人，他们放下自己的武器，向敌人投降。人生就像走路，抬头是阳光，低头是阴影，不必在意一些个人得失、过错或失败，它们只是人生成长路上的一段插曲。失败不是大的悲剧，失败了不再与命运进行下一个回合的较量，那才是大悲剧。与它们不期而遇，应当面带微笑地与它们打招呼，接受它们的挑战，体验那段回味无穷的插曲，你会感受到它们的无穷魅力!

做法:

　　1.姜用菜刀拍松，葱切长段备用。

　　2.将鹅表面的细毛拔除，再把内部洗净备用。

　　3.在锅中放入鹅、加入水及酒，份量需淹过鹅肉约5公分高，酒的份量请依照个人喜好斟酌加入。

　　4.加入作法1的材料，用大火煮滚后转小火，加盖焖约1小时后，将鹅肉取出，盖上干净的湿布，以免鹅肉表面被风干。等鹅肉凉后，切片摆盘。

　　5.将调味料2混合均匀即为九层塔沾酱，另取一碟倒入桔酱，吃肉的时候可沾桔酱或九层塔酱均。

红烧鹅肉材料:

鹅半只，生抽2勺，老抽2勺，冰糖一小块，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴适量，蒜苗2根。

做法:

1、鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开，继续煮10分钟，煮好捞出清洗干净。

2、锅中倒油，放入葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴，倒入鹅肉，小火煸炒，先将鹅肉的皮脂炒出来，这样做出来的鹅肉吃起来不油腻。能吃辣的放入一勺红油豆瓣酱和一把干红辣椒，吃起来更过瘾！

3、倒入2勺生抽、2勺老抽、一小块冰糖翻炒至上色。

4、加入没过鹅肉的开水，大火煮开，转小火焖煮40分钟。

5、鹅肉软烂之后，根据口味添加适量盐调味，蒜苗清洗干净切段倒进去，翻炒均匀出锅。

1、鹅肉提前泡清水去腥味，焯水进一步去腥味。

2、只需放少许油，然后将鹅皮上的油脂煎出来，吃起来不油腻。

3、炖煮的时候不要加凉水，一定要加开水，这样鹅肉吃起来不会柴。

蜜汁叉烧鹅肉材料:

鹅腹肉，叉烧酱，葱，蜂蜜

做法:

　　1.先将里鹅腹肉洗净，然后用纸巾吸干水分，将里脊表面的白膜剔除干净，加入叉烧酱、葱段，一起腌制2小时，或者盖上保鲜膜，放入冰箱过夜更好；

　　2.腌制途中注意要翻面2-3次，以便入味均匀；

　　3.腌好的叉烧肉提前取出，放在架子上让汁水沥干；

　　4.然后用刷子将蜂蜜均匀的刷在叉烧肉上，再次让其自然晾干，大约需要10-15分钟；

　　5.在烤盘底部垫上锡纸，然后将叉烧肉放入烤箱，用度的火力烤30-40分钟，然后取出，将腌渍的汁水涂抹在肉的表面，再放入烤箱中，用度的火力，继续烤10分钟，或者看到表面微微焦红上色即可。

养胃补气的鹅胸肉粥材料:

白粥，鹅胸肉，干百合

做法:

希望哥哥早点康复作文 　　哥哥，我的好哥哥，你感觉好点了吗？哥，咱开心点嘛……每个人都会生病的啊，生病并不可怕，可怕的是你不敢用一颗平常心去面对它，你放心，你一定很快就会好起来的，相信自己啊，每一个下一秒都是美好的。 　　无论发生什么事，你不需要害怕，因为我---你最最最疼爱的小宝都会一直支持你的，还有爸爸妈妈，我们的家人都会跟你一起面对，给你力量的，所以，哥，你必需要调整好心态，勇敢面对，我相信病魔绝对不是你的对手，因为有我和爸爸妈妈在旁边给你鼓励，你会打败病魔的……加油，哥…… 　　你是我们家里未来的希望，你是爸爸妈妈的心肝，是爷爷奶奶外公外婆的宝贝，是我的好哥哥……为了你自己，也为了我们大家，希望你能勇敢，快点好起来吧！哥，快点好起来吧，爸爸妈妈都很关心你呢，为了他们，希望你好好照顾自己，小心身体，保重啊！！ 　　看到你每天那么痛苦，我也很难受，爸爸妈妈也很难受，自从你生病了，大家的眉头都是紧皱的，哥，把你的眉头舒展开来吧，这样大家也会跟着舒展开来的，哥，你还记得你跟我说过的吗？老天是公平的，它在给你关上了这扇门的同时，也给你打开了一扇窗啊……只要笑一笑，没什么事情过不了的……笑一个嘛…… 　　既然快乐是自己选择的，为什么要选择不快乐呢？开心也是一天，不开心也是一天，为什么不让自己开心快乐的过每一天呢？ 　　命运是可以改变的，而自己就是主宰命运的人……哥，加油！我相信你……早点风波初一作文 　　暑假的一个早上，爷医院前门早点摊位上吃早点。我正在吃早点的当儿，却发生了一件意想不到的事情。 　　做早点的师傅依然忙碌着，吃早点的人照样津津有味地吃着。这时，一个乞丐模样的人来到摊位旁，一直站在早点师傅的旁边。可我们这些吃早点的人低着头只顾吃着，并没有在意他的到来。 　　突然，那个人拿起一个石头就砸，吓我一跳，丢下早点就往后退。由于他这一举动，遭到所有人的呵斥，还有一个叔叔要揍他。他大概有点害怕，边砸边跑。看着他远去的背影，我砰砰直跳的心才慢慢地平静下来。这时，人们你一言我一语的议论纷纷，指责着这个好吃懒做的人。原来这个乞丐每次来，摊主都要给他早点吃，还外加一份豆奶。可这次没有给他，他就用石头砸人。 　　这时，爷爷过来了，看我神情有点紧张的样子，就问发生了什么事情？旁边卖豆浆的奶奶就把刚才乞丐砸石头的事说了一遍。卖豆浆的奶奶越说越激愤，她说这些人简直蛮狠无理，不给吃的就报复人。就是这个乞丐曾多次向一个陪读妈妈要吃的，有一次没有满足乞丐的要求，他就趁其不在意的时候，悄悄溜进这个陪读妈妈的床上大睡起来。当她发现这个脏兮兮的乞丐睡在自己的床上，吓得半死，大呼邻居帮助将这个乞丐从床上抬出房间，然后忙了一上午才将床上的被褥里里外外洗个遍。 　　早点吃完了，我蹦跳的心慢慢平静了下来，但我的脑海里还在翻腾着乞丐砸石头、悄悄睡在陪读妈妈床上的情景。我们小孩最怕遇到这样的事，但愿我们平静的生活里不要再有这样的风波！

　　1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；

　　2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；

　　3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。

老鹅汤材料：

高中生作文：体验挫折 　　要想不经过艰难曲折，不付出极大努力，总是一帆风顺，容易得到成功，这种想法只是幻想。今天小编就来分享高中生作文：体验挫折，请各位读者好好欣赏和借鉴。 　　高中生作文：体验挫折(一) 　　我，是个爱学习的女孩，正是因为如此，我才能在一些比赛中得奖，并且得到很多人的夸奖。所以，在我的生活中，几乎一切都是那么美好，没有半点挫折。但是，我却经历过一次让我难以回首的事情，虽然这件事很小很小，我却把它看成是个很重很重的负担。 　　那时在我四年级的时候，当时的班主任在一张报纸上看到了一篇征稿启事，便叫我去投稿。当时的我不知有多兴奋呢!因为我在以前都没有投过稿呢!于是，我马上答应了老师，在回家的路上，直想着这件事，蹦蹦跳跳的，甭提有多高兴了! 　　晚上做完作业后，便开始写作文。可是，我根本没有那篇征稿启事中指定写的范围里的材料，怎么办呢?我不管了，为了完成任务，我乱写一通，把什么“三个代表”(这是我小的时候看到妈妈改的考卷里面一道题是写“‘三个代表’指----、----、----”，就以为三个代表是人呢!)也搬进去了，还以为“三个代表”就是指毛主席、周总理、邓小平同志这几位建设我们新中国的人呢!害得妈妈看了我的作文哭笑不得，直说我傻。 　　把作文改好后，就让妈妈寄去了。可是我等呀等呀，等到现在也有一年多了(可不是吗?我现在五年级嘛!)，却连起码的“有寄有送”的礼物也没得到，也不知是写不好呢还是妈妈帮我改得太深奥了(因为是投稿嘛!所以要让妈妈看看才不会写得太差嘛!)或是因为打印和迟寄去的缘故才会使我变成这副模样。哎，可悲，可叹!哈哈! 　　哎，这就是我的烦恼啊!也是我的挫折之一。希望大家不要出现类似情况啊! 　　高中生作文：体验挫折(二)每个人都追求快乐、幸福，而逃避灾难、悲伤，我们总是会为挫折而难过，为自己得不到幸福而伤心。设想，倘若我们的生活没有挫折、没有压抑，我们会去珍惜我们所拥有的幸福、会有感动以及得到解脱之后那种久违的喜悦吗?不。 　　小时候的我常常感冒发烧，正临考试期间，我又一次倒下了，高烧不断，达到40度。我简直快要疯了，仿佛脑子里有一样东西在没命地挣扎。当时只有昏沉与我做伴，朦胧包围着我，我始终逃不出这个令人颤抖的圈。 　　吃了药，挂了水，病情并未有多大好转。我担心，我气愤，我埋怨，为什么这世上会有病这种东西，为什么它会叫人如此受折磨，为什么受折磨的人偏偏会是我?一百个，一千个为什么在我心中打转。我所能做的，就只有躺在床上，睡不着，也笑不出来，一站起来就是一针天旋地转，人仿佛失去了重心。我向往外面的世界，恨透了这缠着我不放的病魔。此时此刻的我似乎整个身子，甚至灵魂都被燃烧着，我在大火中拼命挣扎，就这样挣扎着。一直到一个星期以后，我的病好了。 　　回到学校的时候，我置身于暖暖的阳光之中，我多么渴望这灿烂美丽的世界，我发现我的世界又出现了那片久违放晴的天空，也出现了我久违的笑容。一切都是如此可爱，拥有生命，真好!我早已陶醉在又见到同学的兴奋与喜悦之中，我又可以高声地喊了，自由地跑了!我体验着从未有过的幸福。作文 　　这样的生命才是多彩的，正因为有了挫折，才有了我对生活发自内心的热爱，才会感激所有赐予我幸福的人和事。我们应该感激挫折的力量，那种痛苦过后的快乐，煎熬过后的幸福是平静的生活永远无法实现的，因为我们需要挫折。 　　记住：没有挫折的生活是残缺的。 　　高中生作文：体验挫折(三) 　　冬天的脚步临近了，它，在锻炼着一部分同学的意志力，同时，也在摧残着一些同学的毅力。正如您所说的，如果这个冬天能够抓紧时间，就一定能超过其他同学。也许，这次真的到了比学习品质的时候。 　　刚刚经过期中考试这次暴风雨的洗礼，许多同学变得更加成熟了。 　　在以往，期中考试过后一星期，同学们都会转为“放松状态”，然而，这次我发现的，着实让我喜出望外。在班上，除了极少部分同学说闲话之外，其他同学全都在认认真真地复习、做作业、背书、讨论问题。在这样一个良好、融洽的学习环境中，我们没有理由做得不好。 　　曾听过一句话：“冬天来了，春天还会远吗?”，这个冬天，我们都还是蚕，作茧自缚，让自己更完善、更顽强，但是，等过了这个冬天，到明年时，我们一定能破茧成蝶，化蝶而飞，去拥抱阳光，收获美丽。但是，这个做茧的过程是漫长的，总是会有一些挫折打碎我们的心，让我们一度迷茫在黑暗的边缘。但是，我们一定要坚信：无论世界上有多少挑战，我们都得勇敢地去试一试，那些所谓的痛苦和挫折，总会使你改变，使你变得更好。不错的，没有挫折的人生，是不完整的，等你遭遇了挫折，最重要的，是我们要从中获取经验，转化为前路的引航灯，而不仅仅是在悲叹唏嘘之后，将昨日的失败，抛诸于脑后，现在的我，也已经明白了“挫折是最好的营养品”这句话。也许，我现在正处于低谷，遭遇前所未有的挫折，但我都明白了我一次次失败的原因。

主料：老鹅1/4只，野生山药克，海鲜菇，球盖菇

调料：料酒，盐，味精，姜、葱

做法:

　　1、老鹅洗净，斩块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分

　　2．炖锅掺清水烧开，下鹅肉，拍破的老姜，大葱，炖2小时

　　3、炖鹅时，另起炒锅，将海鲜菇，球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后，将炒好的海鲜菇，球盖菇，山药块，泡萝卜块，加入炖盅中，炖煮30分钟至食材全部熟透

4、起锅前加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，炖5分钟即可

如何挑选鹅肉

选购鹅肉zzz好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。宰杀后放血干净，血色暗红，拔毛修整后，有微腥味，但没有臭味。肉丝洁白，肉质有弹性，没有硬节等。劣质的鹅肉，可能为病鹅或瘟鹅肉，为死后宰杀，放血不彻底，从肉色来看，颜色比正常的鹅肉颜色深，摸起来肉质差，手感发硬

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